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Rigatoni con spuma di Pecorino, guanciale e pepe affumicato
Sfere di patate ripiene di gorgonzola piccante, spuma di zucca gialla e guanciale croccante - Chefacademy
Spuma di Parmigiano Reggiano DOP 30 Mesi Le Nostre Stelle, miele di castagno BIO e fiori di lavanda
Sifone – Secondo tentativo (riuscito!) | Pane, burro e Alice
RETTANGOLI ALLA CERNIA CON SPUMA DI FINOCCHIO, PORRO CROCCANTE E POLVERE DI CAFFÈ
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BISCOTTO E MOUSSE DI PECORINO ROMANO DOP, TARTUFO BIANCO E RIDUZIONE DI VINO ROSSO ALLE PERE - Pecorino Romano
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Ravioli di carbonara, zabaione, spuma di pecorino, guanciale croccante - Eurovo Service
Non solo i dolci di Sara
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